Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang

IDNews - Ikan patin adalah salah satu ikan dengan tekstur yang lezat dan lembut. Ikan ini bisa diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Kali ini Vemale akan coba hadirkan satu resep pindang ikan patin yang akan memanjakan lidahmu Ladies. Yuk cobain resep mudahnya berikut.

Bahan:

1 kg ikan patin

Bumbu Halus:

7 butir bawang merah
10 buah cabai merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe

Bumbu Geprek:

2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 ruas lengkuas
2 biji asam matang
1 sdm terasi palembang
air secukupnya
gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

Masukkan bumbu halus ke dalam panci.
Tambahkan bumbu geprek dan air, lalu aduk rata.
Tambahkan gula dan garam.
Masukkan potongan ikan ke dalam panci.
Masak sampai ikan matang.
Angkat dan siap disajikan.