Cocok untuk camilan anak
Ternyata buat es krim tidak sesulit yang dibayangkan. Ayo dicoba bun, lebih hemat dan juga bisa disesuaikan selera lho.
Bisa dibilang es krim adalah makanan favorit semua orang. Mungkin hanya sebagian kecil saja yang mampu menolak nikmatnya es krim.
Karena rasanya yang manis dengan sensasi yang dingin, membuat lidah kita serasa dimanjakan. Alhasil, es krim jadi makanan favorit banyak orang.
Tak terbatas gender dan usia, mulai dari laki-laki, perempuan, anak-anak hingga dewasa pun sangat menyukainya.
Tapi terkadang kantong jebol kalau harus membelikan es krim anak tiap hari. Belum lagi jika anak merengek beli di tempat-tempat yang kelihatannya tak higienis.
Tentu hal ini membuat kekhawatiran orang tua. Tapi tenang saja bun, untuk mengatasinya Bunda bisa membuat es krim sendiri di rumah.
Bikin es krim sendiri ternyata tak sesulit yang dibayangkan lho.
Dengan cara praktis ini es krim cokelat bisa dinikmati sepuasnya, lebih hemat dan tentunya lebih higienis.
Bahan:
- 200 g gula pasir
- 2 bungkus @ 27 gram susu bubuk sachet
- 1 bungkus @ 10 gram bubuk coklat sachet
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt emulsifier
- 500 ml air
Cara membuat:
- Masukkan gula, susu bubuk, dan tepung maizena ke dalam panci. Kemudian tuangkan air, rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga larut.
- Jika sudah mendidih, angkat dan tuang larutan ke dalam wadah. Dinginkan sebentar, kemudian masukkan ke dalam freezer hingga beku.
- Setelah beku, keluarkan dari freezer. Aduk-aduk perlahan lalu tambahkan emulsifier, lalu aduk menggunakan mikser dengan kecepatan sedang sampai mengembang.
- Tambahkan bubuk coklat. Aduk kembali dengan mikser dengan kecepatan rendah.
- Setelah tercampur rata, tuang adonan es krim ke dalam wadah atau cup kecil. Taburi chocolate chips jika suka.
- Masukkan ke dalam freezer hingga beku. Es krim coklat siap disajikan.
- Jika kamu ingin rasa yang berbeda, pilih saja bahan lainnya sebagai rasa. Seperti stroberi, kopi, vanila dan lainnya.
Kalau pilih rasa stroberi kamu bisa ambil rasa tersebut dari buah stroberi dan yoghurt stroberi. Sedangkan untuk kopi kamu bisa ambil dari bubuk kopi murni atau kopi instan dengan berbagai varian rasa.
Selamat mencoba!
